新規講座 準備中 講座名 品川区商店街連合会コラボ企画
クロワッサンとフィナンシェ作り
講師 荏原町メゾン・ド・レ・ミュジニー オーナーシェフ 田上 和男
曜日
時間
月曜   13:00 〜 16:00
期間
回数
2/5   1回
受講料 \2000(教材費\500)
本格的なフランスパンを日本に伝えたフィリップ・ビゴ氏。その「ビゴの店」で修業を重ねたシェフが、「クロワッサン・オ・ブール」「フィナンシェ」の作り方をお教えします。